Ovins Bonne demande dans les agnelets
En cette première semaine de l’année, la demande des abatteurs se concentre sur le réapprovisionnement, ce qui permet de tenir notamment avec une offre qui reste encore perturbée par le férié du jour de l’an.
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Les cours des bons laitons sont reconduits sur le marché de Parthenay avec des sujets U de 32-38 kg négociés entre 2,90 à 3,44 €/kg vif.
Dans les agnelets, les apports progressent, mais la demande reste bien présente. Les échanges sont suivis avec des tarifs facilement reconduits à Réquista où les 12-14 kg se négocient autour de 4,22 €/kg vif et de 4,40 € dans les 10-12 kg.
Dans les brebis, l’offre est limitée alors que la demande italienne est plus ferme, ce qui provoque un commerce assez actif notamment sur le marché de Parthenay où la qualité était présente. Les tarifs se situent entre 1,10 à 1,50 €/kg dans les U de plus de 60 kg.
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